La pizza alle quattro stagioni è un tipo di pizza
con diversi condimenti, ripartiti in quattro diverse
, ognuna delle quali richiama una delle quattro stagioni dell'
. Sopra una
con salsa di
pelati, mozzarella e
extravergine di oliva, generalmente la pizza si compone di 4
caratterizzanti: i funghi rappresentano l’autunno, il
corrisponde all’inverno, i carciofi figurano la primavera ed infine le olive l’estate. Se i quattro condimenti vengono invece
fra loro, la varietà prende il
di pizza alla capricciosa.
